Soyez vigilants aux étiquetages des œufs !

Quels œufs choisir ?

Il est préférable d’acheter des œufs codés 0 ou 1. En effet, chaque œuf et leur emballage sont marqués d’un code, permettant d’identifier leur catégorie et leur mode de production.

Les œufs de catégorie 1 proviennent de poules élevées en plein air. Cela correspond à 2.5m² de terrain extérieur par poule.

A bannir !

Les autres œufs, de catégorie 2 (élevées au sol) et de catégorie 3 (élevées en cage) représentent entre 9 et 18 poules par m². On appelle cela de l’élevage intensif. Ces catégories sont à bannir puisque les poules sont entassées, stressées, parfois blessées et cela se répercutent sur la qualité des œufs.

Continuez le parcours de l’éco-citoyen !

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